Select Page

Carta restaurant  |  Per endur-se’n  |  Vins

Català  |  Castellano  |  English  |  Deutsche

Cuina responsable

Can March restaurant som un establiment gairebé centenari amb força i veritat. A partir d’ara no et podrem donar la benvinguda amb una encaixada de mans, una abraçada o una
besada però et mirarem als ulls i t’acomodarem. T’oferirem seguretat i gastronomia.

Estam preparats per tenir cura de vosaltres, tant en l’àmbit sanitari com en el gastronòmic. Seguirem cuinant de manera sincera, augmentant el nostre compromís amb els agricultors,
ramaders i pescadors locals, sense oblidar-nos dels vinaters i els oliers mallorquins. Continuarem utilitzant els seus productes com a matèria primera principal.

Ens necessitam mútuament per poder elaborar una cuina sostenible i un consum responsable.


Per endur-se’n

A partir d’ara, a més de les propostes gastronòmiques habituals que oferim en el restaurant, afegirem un servei per endur-se’n. Podràs fer la teva comandade menú de migdia, vegetarià, menú de cap de setmana o arrossos i passar a recollir-ho per Can March.

* Hem habilitat una zona de recollida de menjar per poder mantenir les mesures de seguretat pertinents.

ENTRANTS

Fils de calamar. Cansalada i soia 13,00 €

Tàrtar de peix. Alvocat, flors i sèsam 14,00 €

Coca de blat de “xeixa” integral ecològica. Carabassó, ceba confitada i formatge de cabra 9,50 €

Coca de blat de “xeixa” integral ecològica. Albercocs de Manacor, sobrassada de porc negre i ametlles mallorquines 9,50 €

Croquetes 11,00 €
de lluç i espinacs | de pollastre i cuixot ibèric | de bolets i avellanes | mixtes

Quadrats de bacallà. Dolç d’albergínia i all negre 13,50 €

Amanida CM. Meló i formatge de cabra d’Es Collet de Manacor, codonyat fet nostre i fulles tendres 11,00 €

Carpaccio de carabassó. Formatge DO Menorca madurat, poma i tomàtiga seca de Manacor 11,00 €

Ous romputs (ous del camp). Sobrassada de porc negre i patates 12,50 €

Carxofes, gambes vermelles i sobrassada. Amb el dolç de l’albercoc 15,50 €

PRINCIPALS

 Peix de la llotja 22,00 €
Cebes tendres, tomàtigues de ramallet, panses,
pinyons i “Tap de Cortí”.

Terrina de porcella de porc negre mallorquí
de Ca’n Company 17,00 €
Amb el suc de rostit, el dolç d’albercoc i trinxat
de patates amb romaní.

Bacallà 17,50 €
Ou, patata i sobrassada (cocció a baixa temperatura).

Rellom de vedella de Mallorca 24,00 €
Amb bolets, nous, crema de tomàtiga seca i
formatge DO Menorca madurat.

ARROSSOS

Paella mixta 13,50 €
Paella típica mallorquina.

Paella cega 15,50 €
Paella sense closques ni ossos.

Arròs de senyoret 17,50 €
Arròs típic valencià de peix i marisc
sense closques ni espines.

Arròs de Llamàntol 24,50 €
Arròs sec o també pot cuinar-se amb brou.

Paella de marisc 16,50 €
Paella típica d’Alacant.

Arròs negre 13,50 €
Arròs sec amb sípia i la seva
tinta natural.

Arròs sec de
verdures 13,50 €
Arròs vegeterià fet amb brou
de verdures.

* Els arrossos s’elaboren amb arròs de la varietat Bomba i són
lliures de gluten.

POSTRES

Formatges. Formatges de les illes amb confitures casolanes fetes nostres 8,00 €

Sospiro i Palo. Mousse de Palo i Sospiro de Manacor en textures 7,00 €

“Monte nevado” versió 2018. Llet preparada, gelat de bescuit, galleta de canyella, quallat de llimona i merenga seca 7,00€

Xocolata, sal i oli. Oli d’oliva verge extra d’Aubocassa i sal d’Es Trenc 7,00 €

MENÚ DE MIGDIA/VEGETARIÀ

Cuina de mercat
(el migdia de dimarts
a divendres)

14,50 €
(begudes no incloses)

MENÚ CM

(de divendres vespre a diumenge per dinar i sopar)

Aperitiu
Entrant
Principal
Postres

25,00 €
(begudes no incloses)

BOTIGA CAN MARCH

(producte local)

Confitures casolanes
Licors casolans
Vins mallorquins
Oli DO Mallorca
Sal de Mallorca

REGALI CAN MARCH

(oferta gastronòmica)

Targeta regal d’un menú degustació

Servei de pa de blat de xeixa integral i oli DO Mallorca 1,75 €
Preu amb l’IVA inclòs

Si pateix qualsevol tipus d’al·lèrgies alimentàries, li pregam que li informi a qualsevol membre del personal. En compliment i aplicació del Reglament Europeu 1169/2011 sobre al·lèrgies en els aliments, que va entrar en vigor en data 2014.12.13, comuniquem als nostres clients, que tenen a la seva disposició el llistat dels productes o aliments incorporats o continguts en cada un dels plats oferts a la nostra carta i susceptibles de produir algun tipus d’al·lèrgies.

Call Now Button